Domowe ciasto czekoladowe z orzechami lub wiśniami idealne na spotkanie przy kawie
Wilgotne, intensywnie czekoladowe i zawsze udane. Domowe ciasto z orzechami lub wiśniami – prosty przepis idealny do kawy i na studencki budżet.
Wilgotne, intensywnie czekoladowe i zawsze udane! To domowe ciasto czekoladowe z orzechami włoskimi lub wiśniami to przepis idealny na weekend, spotkanie przy kawie i studencki budżet. Proste składniki, szybkie przygotowanie i smak, do którego chce się wracać.
Wilgotne ciasto czekoladowe
Jeśli szukasz sprawdzonego przepisu na ciasto czekoladowe, które jest miękkie, długo świeże i nie wymaga skomplikowanych technik, ta wersja będzie strzałem w dziesiątkę. To klasyczne domowe ciasto czekoladowe na oleju – dzięki temu jest wilgotne i puszyste, a jego przygotowanie zajmuje kilkanaście minut.
Świetnie sprawdzi się jako szybkie ciasto do kawy, deser na rodzinne spotkanie albo słodki akcent w studenckiej kuchni. W duchu kategorii Fokus na kuchnię stawiamy na przepisy autorskie, przystępne i oparte na łatwo dostępnych składnikach.
Co dodać do ciasta czekoladowego?
Do czekoladowego ciasta najlepiej pasują:
- orzechy włoskie – klasyka, która dodaje chrupkości,
- kawałki gorzkiej czekolady – dla jeszcze głębszego smaku,
- wiśnie – przełamują słodycz i nadają elegancką nutę kwasowości.
W tej wersji proponujemy orzechy włoskie oraz opcjonalnie wiśnie z kompotu lub syropu.
Składniki na domowe ciasto czekoladowe (forma 24 × 24 cm lub keksówka)
- 4 jajka
- 1 szklanka cukru
- 1 cukier waniliowy
- ¾ szklanki oleju (np. rzepakowego)
- 1 szklanka mleka
- 2 szklanki mąki pszennej
- 3–4 łyżki ciemnego kakao
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
Dodatkowo:
- ½ szklanki posiekanych orzechów włoskich
- opcjonalnie: garść dobrze odsączonych wiśni bez pestek
Jak zrobić wilgotne ciasto czekoladowe krok po kroku?
- Ubij jajka z cukrem i cukrem waniliowym na jasną, puszystą masę.
- Cienkim strumieniem wlej olej, następnie mleko – cały czas mieszając.
- W osobnej misce połącz mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sól.
- Suche składniki wsyp do mokrych i wymieszaj tylko do połączenia.
- Na końcu dodaj posiekane orzechy oraz ewentualnie wiśnie.
Ciasto przełóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w temperaturze 180°C (góra–dół) przez około 40–45 minut. Sprawdź patyczkiem – po wbiciu powinien wyjść suchy.
Jak wykończyć ciasto czekoladowe?
Po wystudzeniu możesz:
- oprószyć je cukrem pudrem,
- polać klasyczną polewą czekoladową,
- przygotować prostą polewę z gorzkiej czekolady i 2 łyżek śmietanki.
W każdej wersji zachowuje swoją wilgotność i intensywny smak kakao.
Dlaczego warto wypróbować ten przepis?
To domowe ciasto czekoladowe z orzechami:
- jest proste i szybkie w przygotowaniu,
- nie wymaga miksera planetarnego ani wyszukanych składników,
- długo pozostaje świeże,
- sprawdzi się jako ciasto na każdą okazję,
- mieści się w budżecie studenckim.
Orzechy nadają mu przyjemnej struktury, a dodatek wiśni sprawia, że klasyczne ciasto czekoladowe nabiera lekko wytrawnej, bardziej wyrafinowanej nuty.
Polecam!
Ewa Nauka
W kategorii Fokus na kuchnię pokazujemy, że dobre jedzenie nie musi być drogie ani skomplikowane. Ten przepis to dowód, że klasyczne, wilgotne ciasto czekoladowe można przygotować szybko, domowo i bez kulinarnych fajerwerków – za to z efektem, który zawsze robi wrażenie.
