Wafel domowy – słodki klasyk na każdą okazję!

Kiedy myślimy o prostych, domowych słodkościach, które smakują każdemu, wafel domowy od razu przychodzi na myśl. To deser, który łączy w sobie chrupkość wafli i słodycz masy kakaowej (lub kajmakowej w wersji podwójnej). Świetnie sprawdza się jako szybki poczęstunek do kawy, przekąska na spotkania rodzinne czy słodka nagroda po ciężkim dniu.

To także hit w kategorii „jedzenie na kieszeń studenta” – składniki są tanie, łatwo dostępne i nie wymagają pieczenia. Wystarczy odrobina cierpliwości, by wafle dobrze się skleiły, a efekt końcowy zawsze robi wrażenie.

Składniki na wafel domowy (klasyczny)

• 1 kostka margaryny (250 g)
• 1 szklanka cukru (ok. 200 g)
• 3 łyżki kakao (najlepiej ciemnego, mocnego)
• 1 szklanka mleka (250 ml)
• 1 szklanka mleka w proszku (ok. 120 g)
• 1 opakowanie suchych wafli

Przygotowanie masy:

1. Rozpuść margarynę z cukrem na małym ogniu.
2. Dodaj kakao i mleko, mieszaj, aż masa będzie gładka.
3. Wsyp mleko w proszku, dokładnie połącz, by nie było grudek.
4. Podgrzewaj jeszcze chwilę, aż masa lekko zgęstnieje.
5. Odstaw, by przestygła – powinna być letnia.

Składanie wafla:

1. Pierwszy wafel połóż na desce lub tacy.
2. Posmaruj masą kakaową, przykryj kolejnym waflem.
3. Powtarzaj smarowanie i przekładanie.
4. Na koniec obciąż ciasto deseczką lub książką.
5. Odstaw na 2–3 godziny (najlepiej na noc).

---

Wafel domowy – wersja podwójna z kajmakiem

Chcesz zrobić coś jeszcze bardziej wyjątkowego? Spróbuj wersji z dwiema masami – kakaową i kajmakową. To połączenie to prawdziwa uczta dla fanów słodkości.

Dodatkowe składniki:

• 1 puszka masy kajmakowej (ok. 400 g)
• 50 g miękkiego masła
• 2 opakowania wafli

Przygotowanie masy kajmakowej:

1. Masę kajmakową wymieszaj z masłem, by była bardziej kremowa.
2. Jeśli kajmak jest twardy, delikatnie go podgrzej w kąpieli wodnej.

Składanie:

1. Smaruj wafle na przemian – masa kakaowa, wafel, masa kajmakowa, wafel.
2. Obciąż ciasto i odstaw na noc.

Podanie

Pokrój wafle w prostokąty, kwadraty lub romby. Podawaj z kawą, herbatą albo jako słodką przekąskę w ciągu dnia.

Dlaczego warto zrobić wafel domowy?

• prosty i tani deser
• nie wymaga pieczenia
• idealny na każdą okazję
• smak, który przenosi do dzieciństwa

Spróbuj naszego przepisu i przekonaj się, że wafel domowy to słodka klasyka, do której zawsze chce się wracać!

Smacznego! Ewa Nauka